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开卤水浒卤味店的注意事项,开卤味店要注意哪些,如何开一家卤味店,开个卤味店要多少钱

时间:2013-01-17 来源: 旭镜学习网

不知道水浒卤味是些什么产品,是小说中常说的:来五斤熟牛肉打两角酒吗?还有在牢城营吃的烧鸡?孙二娘家的酱猪头肉?人肉包子?不过还是挺有创意的,很想尝尝当...

开卤水浒卤菜店的注意事项 1.卤菜店的规模不宜过大,一般 10 平方米左右。招聘人数一般规模的有 2~3 个营业人员,夫妻 2 人店是最好的经营模式。但是随着经营规模的扩大,店面和 人员可适量增加。 ? ? 2.卤菜消费对象定位很重要。

根据当地那类顾客偏多可能是白领阶层、 居民群体、 大学生群体,跟据当地消费者群体特征有针对姓的买卤菜类别。 ? ? 3.店面一定要选在人流量巨大的地段。第一选择在大的居民区附近,并且选择在 居民每天经常路过的地方。第二选择在旅游景点附近,人流量大,外地游客多, 食用方便、有特色的卤菜销售更好。 ? ? 4.经营方式可灵活选择,根据需要可选择门店或者流动形式。门面经营要有销售 门面和加工房间,最好是选择前店后厨,这样经营起来比较方便。流动经营要有 相关的设备、操作平台等。 ?

开卤水浒卤味店的注意事项 开卤水浒卤味店的注意事项 暂无评价 | 0人阅读 | 0次下载 | 举报文档 卤?水?浒?卤?味?店?的?注?意?事?项?,?仅?供?参?考 您的评论 *感谢...

隔壁开了家卤水浒卤味店,生意很好,我也想做卤味,隔壁老板不肯教我做卤味,请问哪里可以学习培训? 在人家隔壁开个和人家一样的店,纯属打脸,难怪人家不教你,, 去远...

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