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磨料员工作手册,商场导购员工作手册,机动车查验员工作手册,麦当劳训练员工作手册

时间:2014-02-11 来源: 旭镜学习网

喷砂表面处理标准化施工手册 1.磨料的选择及储存 磨料的选择及储存 1.1 禁止使用石英砂... 并挂设“喷砂作业中,禁止进入”安全警示牌,禁止 非工作人员进入. ②待喷砂物品和...

磨料员工作手册 第一部分 一、 基本情况 部 门:仓储科 定员标准:2 人 直接下级:无 岗位名称:磨料员 岗位编号:008003 直接上级:仓管课课长 二、 工作概要 工作说明书 香辛料加工房负责香辛料的加工,并对加工过程中的质量和卫生负责;淀 粉房负责玉米淀粉的过筛,并对过筛过程中的质量卫生负责。

三、 岗位职责 进行感官评估) 。

(2)按作业标准对物资进行加工。

(3)对物资加工过程中的质量、卫生、安全负责。

(4)对已加工完毕待领用物资做好防护工作。

(5)确保辅料在加工前后及加工过程中的安全卫生工作,保证在领用前不受任 何污染。

四、 五、 岗位目标 主要工作内容及目标 工作内容 作业要求 1、对领用物资的数量负责,定量物 1、严格按标准进行作业,提高质量 资数字应清点清楚,不定量物资 应过秤。

香辛料应剔除杂质,玉米淀粉应 进行感官检查。

3、按规定的要求进行加工作业,如 意识。

2、加强对物资的防护意识。

绩效目标 保证香辛料和玉米淀粉在领用和加工过程中符合质量和卫生标准。

(1)物资加工前应对其质量把关(如香辛料加工前应剔除杂质,淀粉过筛前应 2、加工前要对加工物资进行自检, 3、增强成本意识,减少损耗。 五香粉应严格按配比要求配比, 玉米淀粉要按批次过筛。

4、加工后的物资质量应达到规定要 求。

如细度应通过规定目数筛网。

5、加工合格的物资应及时称量装 袋,贮存在合适的场所,并做好 标识。

6、对所加工物资进行统计,计算损 耗是多少。

卫生安全 7、在领用物资的过程中,物资不得 4、加强卫生意识,确保产品卫生质 落地。

洁、干净。

9、班后要对设备表面,工作场所进 行彻底清扫, 废弃物要及时处理。

10、 11、 开机前要检查设备的性能和 加工时要严格按设备操作规 零配件的安装是否正确。

程进行操作,随时注意是否有异 常现象发生,如(皮带脱头、螺 丝松动、物料卡机)一旦发现异 常应及时停机处理。

沟通 12、 磨料房人员应对所加工物资的质 6、有利于提高采购物资质量,便于 量、卫生状况时刻关注,并及时将有 关信息反馈给仓库。

同时要注意收集 使用部门对玉米淀粉、 香辛料使用过 程中的意见和建议, 并及时予以反馈 持续改进。

量。

全事故的防范能力。

8、工作场所应保持干燥、通风、清 5、进一步提高安全意识,以及对安 给仓库。

创新 13、 通过不断地学习,进一步提高工 7、通过创新、提高效率、降低成本。

作技能,以求创新。

14、 转变思维,通过改进工作方法以 求创新。

六、 所施监督 1、所受监督:除在工作的各个方面接受仓管课课长的直接监督外,在工作质量 方面还要接受技术发展中心相关人员的监督。

2、所施监督:对进入磨料房人员的行为监督,对库存香辛料及玉米淀粉质量进 行监督。

七、 拥有权限 1、在加工过程中,有权制止他人进入磨料房。

2、加工后的香辛料未经同意,仓库保管员不得随意发货。

3、有权制止他人打听香辛料加工情况。

八、 内外关系 1、对内:针对加工后的香辛料、淀粉要及时向本部门反馈质量信息。

2、对外:向生产部配料员了解加工后的使用效果,以提高加工质量和要求。 第二部分 九、 素质要求 岗位规范 1、年限 22-45 周岁,男性,初中以上学历。

2、具有很好的身体素质,健康无疾病。

3、具有一定的安全意识和保密意识。

十、 能力要求 1、工作一年以上,具有一定的加工操作经验。 2、工作认真负责,不怕苦不怕累。

十一、上岗前需掌握的内容 1、要了解企业的理念、文化及各项规章制度。

2、要掌握所从事岗位的操作规范及管理规定。

3、要掌握所操作设备的操作技能。

4、要清楚工作过程中对质量卫生、安全性的要求。

十二、继续教育的内容 1、磨料设备培训。

2、安全培训。 仓管课磨料房 2002 年 3 月 13 日

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