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清脆双口,豆豉虎皮尖椒,豆豉虎皮尖椒,虎皮尖椒,虎皮尖椒的做法

时间:2012-07-12 来源: 旭镜学习网

豆豉虎皮青椒 简介: 我这里绝非正宗的虎皮青椒.餐厅中的虎皮青椒大多是先将青椒入油锅炸.家常的虎皮青椒是先将青椒放入没有油的锅中,煸炒至水分蒸发,变蔫变焦糊,然...

    豆豉作为家常调味品 ,可以增加食欲,促进吸收。适合烹饪鱼肉时解腥调味。豆豉又是一味中药,风寒感冒,怕冷发热,寒热头痛,鼻塞喷嚏,腹痛吐泻者宜食;胸膈满闷,心中烦躁者宜食。下面来看看小编这道加了豆豉酱的虎皮尖椒吧。 文章出自

    原料:尖椒。 文章来源

    配料:蒜茸、指天椒。 本文来源

    调料:豆豉酱、蚝油、白砂糖、陈醋、辣椒油、淀粉。 文章来源

    做法: 本文来源

    1、准备就绪各种材料。 来自

    2、尖椒洗净,切去蒂和尾尖。 本文出自

    3、开锅下油,将尖椒走油捞出控油。 原文

    5、兑入少许开水,调入调料(湿淀粉除外)成味汁。 文章来源

    6、倒入控好油的尖椒小火翻炒,用湿淀粉打薄芡即可。 文章来源

    ps. 来自原文

青椒、豆豉、蒜、油、盐、糖、生抽、醋青椒、豆豉、蒜、油、盐、糖、生抽、醋1、炒锅倒入油(比平时炒菜多一点点),大火烧至八成热,改中火,放入青椒。2、用...

简介 天气冷的时候,我比较喜欢吃火锅,或者来几道加辣的菜,再来杯小酒暖暖身子. 昨晚做了一道比较家常的菜“虎皮尖椒”. 这里有必要说一下豆豉,豆豉作为家常调味品 ,...

1. 炒锅倒入油(比平时炒菜多一点点),大火烧至八成热,改中火,放入青椒 2. 用锅铲背压住青椒在锅底划圈,然后再翻炒,再划圈 3. 直到青椒变软,表皮有金黄色的焦皮泛起后...

 
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