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调查报告,调查报告范文,社会调查报告范文,调查报告模板

时间:2013-02-02 来源: 旭镜学习网

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大学生吃早餐习惯对学 习成绩的影响调查报告 调查人员: 一、引言 .................................................................................................... 1 二、调查相关说明 .................................................................................... 1 (一)调查目的 .................................................................................. 1 (二)调查方法 .................................................................................. 1 (三)调查时间 .................................................................................. 1 (四)调查范围 .................................................................................. 1 四、调查问卷分析 .................................................................................... 1 (一)吃早餐情况 .............................................................................. 1 (二)吃早餐与成绩的相关情况 ...................................................... 4 (三)吃早餐的意识 .......................................................................... 7 四、 调查结果与结论 ............................................................................ 10 五、 对策和建议 .................................................................................... 10 附录 1:

...................................................................错误!未定义书签。 一、引言 良好的早餐习惯和营养丰富的早餐,能为大学生提供身体生长发育、智力发育所 需要的能量和各种营养素。但大学生不吃早餐的现象在全国很普遍。早餐是三餐中最 为重要的一餐,对我们的健康有着重要的影响,不吃早餐或者早餐质量不高会影响到 大学生的营养素摄入,影响他们的学习效率,甚至给他们的健康埋下隐患。我小组针 对我校启林区学生进行了早餐食用方面和成绩情况的调研工作。 二、调查相关说明 (一)调查目的 通过对大学生吃早餐的习惯情况和成绩的了解,对突出问题的进一步讨论,旨在 研究二者是否存在影响以及如何影响,由此得出改善目前现象的方法,从培养良好的 早餐习惯做起提高学生学习成绩,改善整个学习氛围。

(二)调查方法 我们对我校在读生进行一次题为“关于大学生吃早餐习惯对学习成绩的影响调 查问卷”的抽样调查,发放问卷 60 份,回收 60 份,有效率为 100%,调查普及各个系, 能够真实反映出当代大学生吃早餐习惯对成绩的影响。

(三)调查时间 2013 年 12 月 29 日至 2014 年 1 月 4 日 (四)调查范围 华南农业大学大一、大二、大三、大四学生 四、调查问卷分析 (一)吃早餐情况 (1)您一周吃早餐的频率为? 1 选择 0 次的占总数的 2%, 选择 1~3 次的占总数的 22%, 选择 4~6 次的占总数的 33%,选择 7 次的占总数的 43%。大多数同学都选择每周吃早餐 4 次以上,基本上能 做到每天吃早餐。然而还是有四分之一的同学不能做到经常吃早餐甚至不吃早餐。另 外,女生当中能保持天天都吃早餐的人数远远高于男生,这种情况说明女生比较重视 吃早餐,具有更好地生活习惯。长期不吃早餐会导致营养不均衡,抵抗力低,长期不 吃早餐不但会引起全天能量和营养素摄入不足,而且,一般到上午的九十点钟就会出 现饥肠辘辘的现象,造成肠内壁过度摩擦,损伤肠黏膜,导致消化系统的疾病而引起 营养不良,这样全身的免疫力降低、机体的抵抗力就会大大下降。因此,早餐是绝对 不可敷衍和随意推迟的,更不能不吃早餐,我们应该养成每天吃早餐的良好习惯。

(2)您通常没吃早餐的原因? 2 选择起得晚没时间的占总数的 82%,选择上午没课的占总数的 9%,选择省钱或 减肥的占总数的 0%, 选择早餐难吃的占总数的 3%, 选择觉得没有必要吃的占总数的 6%。从数据上看,绝大多数的同学不吃早餐的因为都是起得晚没时间来不及吃,这是 一个很不好的生活陋习。很多同学自律性不够,拖延症发作,晚上不愿睡,早上不愿 起,导致了早上赖床,赶着去上课,连早餐都来不及吃,久而久之,这种生活习惯将 对身体造成巨大的伤害。另外,导致同学们不吃早餐的另外一小部分原因包括早上没 课、早餐难吃、觉得没有必要吃等。

(3)您对早餐的要求? 选择营养的占总数的 40%,选择便宜的占总数的 7%,选择好吃的占总数的 28%, 选择吃饱就好,没有要求的占总数的 25%。在对早餐的要求方面,同学们偏向于选择 营养、好吃、分量足、实惠的早餐。在此基础上,女生比较注重营养搭配,男生比较 注重口味和分量。一顿好的早餐,不仅要美味,还要营养。平时可以多关注食品营养 与食物搭配方面的知识,为自己的早餐选择提供科学依据。 (4)您早餐通常吃什么? 3 选择稀饭、 粥、 麦片的占总数的 48%, 选择煎饼、 油条等油炸类的占总数的 15%, 选择蛋糕、面包的占总数的 60%,选择馒头、包子的占总数的 50%,选择豆制品的 占总数的 32%,选择奶制品的占总数的 52%,选择蔬菜的占总数的 2%,选择蛋的占 总数的 33%,选择面的占总数的 32%,选择零食的占总数的 5%,选择水果的占总数 的 13%。从数据上看,大多数同学早餐会选择吃稀饭、粥、麦片、蛋糕、面包、馒头、 包子的、奶制品。其他选择还有豆制品、煎饼、油条等油炸类、蔬菜水果、蛋、面、 零食等。随着经济水平的发展,物质越来越丰富,同学们对早餐的选择也趋向于多样 化。 (二)吃早餐与成绩的相关情况 (1)您一周吃早餐的频率为? 43%的大学生已养成天天吃早餐的好习惯, 有 76%的大学生能保证一周至少吃 4 次 早餐的习惯。从成绩出发考察早餐和成绩的关系可以发现,成绩优秀的同学大多数能 保证一周至少吃 4 次早餐,有良好的早餐吃用习惯。其中,绩点在 3.0 以上,每周至 少吃 4 次早餐的同学占调查总人数的 70%。专家们发现,在智力水平相差无几的情况 下,吃早餐学生的学习成绩明显高于不吃或少吃早餐者。这是因为不吃早餐的人,大 脑就会因营养和能量不足,不能正常发育和运作,久而久之就会妨害记忆力和智能的 发展。而饥饿时血糖降低,会使大脑出现障碍,产生头晕、注意力不集中,记忆力减 退,易疲劳,甚至影响大脑功能,导致智力下降。 4 (2)以下哪些情况比较符合您早上上课的状态? 85%的同学能在 1、2 节课保持良好的精神状态,而 3、4 节课开始逐渐展现疲态。

仅有 35%的同学能早上 4 堂课均保持良好的精神状态。从成绩出发,考察早餐和学习 状态的关系可发现,绩点在 3.0 以上,能保持 1、2 节课有良好精神状态的同学占调 查总人数的 70.6%。科学的早餐是提高学习效率的关键之一。大脑出现低血糖时,孩 子就会表现出注意力涣散,长时间记忆力下降,而且年龄越小,脑子对血糖下降的耐 受性就越差。这也是同学们在 3、4 节课会出现难以集中精神听课现象的主要原因之 一。科学的早餐搭配能让人早上更精力充沛。全蛋白质型早餐和全碳水化合物型早餐 都是不科学的。

(3)肚子饿不会影响我的听课质量? 5 调查人群中,有 45%的同学认为,肚子饿会影响听课质量。从成绩出发,考察饥 饿对听课质量的影响可发现,绩点在 3.0 以上的同学,认为饥饿会影响听课质量的占 45%。的确,饥饿容易造成大脑出现低血糖的现象,影响人们的精神状态。

(4)每天吃早餐会提高学习成绩? 35%的同学认为吃早餐对学习成绩有一定正影响,20%的同学认为吃早餐和学习成 绩的提高没必然关系。诚然,学习成绩与诸多因素有关,例如自身的追求、智力水平、 勤奋程度等诸多因素。早餐仅是为人们提供充足的能量,让人们有驱动的动力。

(5)如果每天吃早餐会提高学习成绩,我愿意坚持每天吃早餐? 75%的调查人群表示,他们愿意为了提高学习成绩,养成吃早餐的习惯。从成绩 出发,发现绩点在 3.0 以上,愿意吃早餐为提高学习成绩奠基的同学占总调查人数的 6 68.3%。可见同学们对学习成绩的提高还是有一定追求的,并希望可以通过进食早餐, 为学习成绩的提高提供帮助。

(6)考试当天你会比平时重视早餐? 58%的人群表示考试当天会比平时更重视早餐,10%的人群则不会在考试当天比平 时更重视早餐。从成绩出发考察,绩点在 3.0 以上,在考试当天比平时更重视早餐的 人占总调查人数的 53%。可见,过半数人群还是相信,早餐对个人状态和考试水平的 发挥是有一定正影响的。 (三)吃早餐的意识 (1)吃早餐很重要? 7 选择“非常同意”的有 43 人占总数的 72%,选择“比较同意”的有 13 人占总数 的 22%,选择“一般”的有 4 人,占总数的 7%。绝大多数的人都认同吃早餐很重要, 但是在调查中,坚持每天吃早餐的人仅占调查的 43%,没能做到每天吃早餐的人当中 有 83%的人是因为起晚了没时间吃,可见虽然意识是有了,但是行动跟不上。 (2)不吃早餐会觉得肚子饿? 选择“非常同意”的有 37 人占总数的 62%,选择“比较同意”的有 13 人,占总 数的 22%,选择“一般”的有 8 人,占总数的 13%,选择“比较不同意”的有 2 人, 占总数 3%。早餐是早晨起床后结束饥饿状态的第一餐,对大学生的身体发育状况和 在校学习能力等都起着十分重要的作用,早餐提供的能量和营养在全天的能量和营养 摄入占有很重要的地位。不吃早餐会造成低血糖,使人精神不振。经过一夜的睡眠, 人体内的营养已消耗殆尽,此时血糖浓度处于偏低状态,如不吃早餐,就会使血糖浓 度继续下降,导致精力不集中,反映差,易疲劳等现象出现。 (3)节假日(包括寒暑假) ,我也会经常吃早餐? 8 选择“非常同意”的有 15 人占总数的 25%,选择“比较同意”的有 12 人,占总 数的 20%,选择“一般”的有 21 人,占总数的 35%,选择“比较不同意”的有 9 人, 占总数 15%,选择非常不同意的有 3 人,占总数的 5%。将近过半数的同学表示节假 日里很难做到经常吃早餐,可见, “早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少”这一科学进餐 观念并没有很深入大学生的心,对早餐的重视程度不够。

(4)如果有朋友一起坚持每天吃早餐,会比较容易做到? 选择“非常同意”的有 15 人占总数的 25%,选择“比较同意”的有 30 人,占总 数的 50%,选择“一般”的有 10 人,占总数的 17%,选择“比较不同意”的有 2 人, 占总数 3%,选择非常不同意的有 2 人,占总数的 3%。调查可发现,绝大多数的同学 表示如果有人陪同吃早餐, 比较容易做到每天坚持吃早餐, 一个人的惰性是比较大的, 很容易就会以各种理由放任自己不吃早餐,但是当有人陪同的时候,可以起到相互督 9 促的作用,会使得每天吃早餐变成一件比较容易做到的事。 四、 调查结果与结论 目前大学生对早餐不够重视,大部分学生吃早餐习惯不太良好,难以做到每天吃 早餐,这些主要是他们对早餐重要性认识不够深入,缺乏动力早起,导致没时间吃早 餐,不重视早餐对身体健康的影响。另外,从被调查者发现,吃早餐习惯对他们上课 状态影响比较大,不注重早餐的学生上午学习效率较为低下,虽然吃早餐习惯对成绩 的影响虽然不大,但还是存在一定的影响。 五、 对策和建议 世界卫生组织指出:饮食是健康的奠基石,不能低估饮食的保健增寿作用,目前 人为三餐所占的营养比例应为 3:4:3。我国传统饮食业提出“早餐吃好,午餐吃饱, 晚餐吃少” 的科学进餐观念, 每天吃早餐是师姐卫生组织倡导的一种促进健康的行为。

虽然早餐习惯对成绩的影响没有很大,但是良好的早餐习惯对我们的身体健康存 在很大的影响,为使同学们能更好的养成良好的早餐习惯,根据调查结果,我组提出 如下建议:

学校:

1.多向大学生开展形式多样,内容丰富的营养知识普及教育,因为这类普及教育 对于调高学生营养知识,促进学生良好膳食行为的形成,具有简单易行。效果明显的 优点。

2.以食堂为基点,充分开展学校营养早餐计划,做好早餐的食物搭配,如粗粮搭 配、主副食搭配、米面搭配等,充分发挥食物中各种营养的互补作用,通过合理的烹 调,避免营养的损失,使食物的色香味形俱佳。同时研制营养全面、均衡、食用方便 的早餐食品,全面提升大学生的早餐质量。

学生:

1.自主养成良好的生活习惯,重视吃早餐,无论什么理由都不应该成为不吃早餐 的原因。早餐在设计上选择易消化、吸收,纤维质高的食物为主,最好能在生食的比 例上占最高,如此将成为一天精力的主要来源。一般早餐食谱中的各种营养素含量应 占全天供给量的 25%~30%。主食一般应吃含淀粉的食物,如馒头、豆包、面包等,还 要适当增加些含蛋白质丰富的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋等,再配以一些小菜。一顿 10 高质量的早餐讲究的是食物营养组合的合理性,最近营养学专家们就根据早餐食物的 种类制定了一种评价早餐营养质量的方法。首先,他们按照膳食金字塔的分类方法把 食物分为谷类、蔬菜(水果)类、肉类和奶类,如果食用了其中 2 类或者少于 2 类就 算早餐质量差,食用了其中 3 类则为早餐质量较好,如果能全部食用这 4 类,则为早 餐营养充足。

2.定时定量进食。一日三餐是人在漫长的岁月中形成的适应人体肠胃环境的生理 功能已成定型的生理节律。定时进餐可以维持血液中营养物质的稳定,保证人体的正 常活动,一般来讲,每餐之间间隔 4~5 小时是根据食物在人体胃中停留的时间决定 的。

有相当一部分人由于起晚了或其他什么原因不吃早餐,一天只吃两餐饭,这些 做法都是不可取的,因为人的脑力活动主要靠血中葡萄糖的氧化供给热量,而血中葡 萄糖则是由一日三餐的饮食供给的。如果晚上 5 点半吃饭,到第二天早晨 5 点半已经 12 个小时了。这时血糖已降到较低水平,如再不补充饮食,血糖还会继续下降。血糖 量不足,脑力活动将会因能量缺乏而减退,这时注意力不集中,思维紊乱,并出现饥 饿、头昏、四肢乏力、手抖、心慌等症状。经常这样还会使机体抵抗力下降,容易患 各种疾病。另外,早餐不能吃得太少,并应有一定量的蛋白质,否则会影响学习和工 作效率。 11 附录 1: 关于大学生吃早餐习惯对学习成绩的影响调查 亲爱的同学:

您好!为了解大学生的吃早餐习惯,特对大学生作出以下调查,希望占用你宝贵的时间请您 以实际观点和情况回答下列问题,配合我们完成以下调查问卷,万分感谢! 1. 您的性别是?( A 男 ) B 女 (单选题) 2. 您是( )年级的学生?(单选题) A 大学一年级 B 大学二年级 C 大学三年级 3. 您的专业属于()?(单选题) A 文科 B 理工科 4. 您一周吃早餐的频率为?( A 0次 B 1~3 次 ) (单选题) C 4~6 次 D 大学四年级 D 7 次(跳至第 6 题) 5. 您通常没吃早餐的原因?( A 起得晚没时间 B 上午没课 ) (单选题) C 省钱 D 减肥 E 早餐难吃 F 觉得没有必要吃 6. 您对早餐的要求?( A 营养 B 便宜 7. 您早餐通常吃什么?( A 稀饭、粥、麦片等 E 豆制品 F 奶制品 C 好吃 ) (单选题) D 吃饱就好,没有要求 ) (多选题) B 煎饼、油条等油炸类 C 蛋糕、面包 D 馒头、包子 G 蔬菜 H 蛋 I 面 J 零食 K 水果 8. 以下哪些情况比较符合您早上上课的状态?( ) (多选题) A 整个早上精力充沛、思考问题积极、应答性准确 B 1、2 节精力充沛、思考问题积极、应答性准确;3、4 节开始出现精力不集中,疲劳、反应差 C 整个上午精力不集中,疲劳、反应差,思考问题不积极 9. 您通常的学年绩点( )(单选题) A 4.0 或以上 B 3.9~3.0 C 2.9~2.0 10. 吃早餐很重要 A 非常同意 D 2.0 以下 B 比较同意 C 一般 12 D 比较不同意 E 非常不同意 11. 吃早餐有利于身体健康 A 非常同意 B 比较同意 C 一般 D 比较不同意 E 非常不同意 12. 吃早餐能增加我的心情愉快指数 A 非常同意 B 比较同意 C 一般 13. 不吃早餐会觉得肚子饿 A 非常同意 B 比较同意 14. 肚子饿不会影响我的听课质量 A 非常同意 B 比较同意 15. 每天吃早餐会提高学习成绩 A 非常同意 B 比较同意 D 比较不同意 E 非常不同意 C 一般 D 比较不同意 E 非常不同意 C 一般 D 比较不同意 E 非常不同意 C 一般 D 比较不同意 E 非常不同意 16. 如果每天吃早餐会提高学习成绩,我愿意坚持每天吃早餐 A 非常同意 B 比较同意 C 一般 D 比较不同意 17. 考试当天你会比平时重视早餐 A 非常同意 B 比较同意 E 非常不同意 C 一般 D 比较不同意 E 非常不同意 18. 节假日(包括寒暑假) ,我也会经常吃早餐 A 非常同意 B 比较同意 C 一般 19. 我很难做到每天吃早餐 A 非常同意 B 比较同意 D 比较不同意 E 非常不同意 C 一般 D 比较不同意 E 非常不同意 20. 如果有朋友一起坚持每天吃早餐,会比较容易做到 A 非常同意 B 比较同意 C 一般 D 比较不同意 E 非常不同意 非常感谢您能够完成这份调查问卷,再次谢谢您的合作! 13 14

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