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家常菜,美丽鸡肉起司香草烧,香草鸡肉肠,鸡肉家常菜,鸡肉类菜谱家常菜做法

时间:2014-06-04 来源: 旭镜学习网

1.鸡腿肉去骨2.从肉的中间切开(我建议用剪刀剪开很方便)3.在肉中间夹上起司片,有的话放一点香草,没有也没有关系,继续放入罗勒,黑胡椒和盐4.煎的时候防止爆...

    Yumy~Yumy~太好吃拉~~~~怎么办?怎么办?前儿还信誓旦旦的说:从今儿起我要吃素~然后晚上吃的就是牛扒~哎~~~昨儿又做了这道菜!味道很不错~外面很脆,有夹起司,并且里面的肉质和起司的结合,哎~~~说不出的幸福感~我提前有告诉Max童鞋晚上要吃这道菜~他说以前我吃过很多次哦!味道特别好~不知道你做的怎么样呢?我很挑剔哦~~~老娘都不屑于他的挑衅,不好吃你别吃啊~不过他吃了后说味道很不错!~心里很开心!这个博客的菜都是我第一次尝试大部分~所以我很开心第一次就可以很成功做出美味!希望大家可以喜欢~嘻嘻!!!

    制作流程

    1   鸡腿肉去骨,做法可参照日式照烧鸡排饭来做

    2   因为我买的鸡腿很大,所以对半儿切开

    3   从肉的中间切开(我建议用剪刀剪开很方便)

    4   在肉中间夹上起司片,有的话放一点香草,没有也没有关系,继续放入罗勒,黑胡椒和盐

    5   煎的时候防止爆开,在旁边撒一些面粉

    6   将肉粘粉,拍掉多余的面粉

    7   平底锅少许油,开中火,鸡皮往下开始煎至

    8   将肉质煎至成金黄色

    9   翻面煎至另外一面,煎至金黄色.转小火,继续煎到熟位置(大约5分钟)

    10   最后将调好的酱汁(橄榄油+醋)

    11   淋在煎好肉上,即可

    膳食食疗

    鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

    注意事项

    香料与肉质完美结合~味道很特别哦!这里对醋有些小挑剔,不要很酸的那种~意式的那种~不过家常做法,普通的陈醋也ok啦。酱汁不要提前淋,煎好的鸡肉表皮很脆,如果提前淋酱汁,口感会打很多折扣,随吃随淋. 原文:奇丽女性网 www.71lady.com

http:// [导读] 鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,... 从肉的中间切开(我建议用剪刀剪开很方便) 4 在肉中间夹上起司片,有的话放一点香草...

4.在肉中间夹上起司片,有的话放一点香草,没有也没有关系,继续放入罗勒,黑胡椒和... 10.最后将调好的酱汁(橄榄油+醋),淋在煎好肉上 PS:酱汁不要提前淋,煎好的鸡肉...

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